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石昆牧經典茶文化,手製茶品,普洱,高雄

◆緣起

◆公司簡介

◆經營理念

 
 

石昆牧,生於1967年台灣高雄縣岡山鎮(現今高雄市岡山區)。1991年任教於高雄縣義守大學,以運動醫學專長,教授學科運動傷害復健、運動生理學,籃球、保齡球等技術學門,發表運動醫學專著相關文章數十篇,2005年4月離開教職,全心投入普洱茶文化推廣與經營。

因為父親喜歡喝茶,1973年開始品飲台灣凍頂烏龍茶,與多數台灣人一樣,品茗已經成為生活習慣,十幾年間品賞中國與世界各地特色茶品。1983年首次接觸普洱茶,因當時仍習慣台灣茶品清香甜韻,不習慣普洱茶色黑、無揚香、韻不顯、味陳之特色。後於1986年大學時期開始了解、研究、實驗後,才真正領悟普洱茶深厚、潛沉之真性,從此浸淫、沉澱在「陳年的歷史歲月」。

1999年9月與夫人慧琪小姐共同創設台灣普茶莊茶業,2003年與友人在東莞市共同創立大陸普茶莊分店,2004年於深圳市設立普茶莊大陸總公司,2006年底前大陸普茶莊直營、加盟快速成長十餘家。同年10月因與合夥人理念大相徑庭,在堅持誠信做好茶、打造品牌,並為實現推廣普洱茶文化理念之下,毅然退出大陸普茶莊經營權,於2007年3月成立「經典茶文化」體系,著手與大陸企業、協會等辦理普洱茶培訓、文化宣傳、茶品鑑定、網絡等實質文化扎根工作。2008年1月於台灣成立「石昆牧經典茶文化有限公司」,整合台灣、大陸資源,將雲南普洱茶、台灣經典陶瓷、台灣特色茶、宜興紫砂、日本鐵壺、沉香、有機健康食品等都列入經營推廣項目,並指導、培訓所有經典體系。

1999年投入茶業經營開始,在網路與雜誌上發表多篇個人心得引起廣泛討論,2001-04年間發表「普洱茶大事紀」、「滇綠與滇青普洱辨識」、「普洱茶製作古今與迷思」、「普洱茶年份與斷代」、「如何選購新製生餅」、「普洱茶儲存與陳化」等等數百篇文章,在大陸普洱茶市場與文化起步階段,對業界與市場,甚至產區雲南省都有實質性的影響,帶動普洱茶界古樹茶認知與市場趨勢、改制前國營廠收藏潮。撰寫多篇關於茶具使用、日本生鐵壺特點、普洱茶沖泡法等相關文章,驅動普洱茶文化新視野。並於2005年2月出版「經典普洱」,2006年8月出版「經典普洱~名詞解釋」,2011年5月出版「迷上普洱」,三本普洱茶相關專著,以及數百篇相關文獻。

2005年4月於雲南省所舉辦「第一屆中國普洱茶節」中,被推舉為首屆「全球普洱茶杰出人物」之一。2006年8月主持雲南省政府主辦「首屆百年普洱經典品鑑會」,提供老茶品品鑑與講解普洱茶歷史、品鑑價值,並受聘為「雲南普洱茶協會顧問」,受聘台灣、雲南、北京等地企業、協會、商會之民間及官方茶藝師培訓班講師、專家。

 
石昆牧經典茶文化有限公司(台灣總店)    服務專線:+886-7-6219324  傳真:+886-7-6244848  行動電話:+886-912987409  高雄市岡山區大仁路87號
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